La canadese Jessica Rosval è la migliore chef italiana:«Qui la cucina ha il gusto della vita»

Quando chiamo per fissare un incontro non so se la troverò mentre cucina nel ristorante da 330 euro a persona (attenzione: senza vino) oppure durante una lezione alle donne immigrate che aiuta a integrarsi in Italia. Incontrerò la chef d’alta cucina o l’appassionata volontaria? Ascolta: Terna, Giuseppina Di Foggia, la prima alla guida di un colosso di Stato. E un salto a Londra: «Carlo? Il più fedele» «Sono una persona elastica grazie a un lavoro che mi da modo di…
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