Nelle proposte del menu tradizione, contaminazioni (anche dal Giappone), richiami al territorio e alle stagioni e tante innovazioni. Ascolta: Terna, Giuseppina Di Foggia, la prima alla guida di un colosso di Stato. E un salto a Londra: «Carlo? Il più fedele» In ogni preparazione di Jessica Rosval , la migliore chef d'Italia secondo Identità Golose, c’è una storia da raccontare. Ecco tre suggestioni d'autore tra orto e creatività IL PESTO…
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