“Ragu” mette in rete storie di ricettari e famiglie. Da Lecce a Napoli, da Gorizia a Macerata viaggio nell'Italia della cucina

Si prediligevano le agende inutilizzate e riposte in un cassetto della credenza, ma anche quaderni o rubriche telefoniche. Ascolta: Dall'ambasciatrice Emanuela D'Alessandro, consigliere diplomatico al Quirinale, ai personaggi di Maria Chiara Giannetta. Ma quanto forti sono le donne? Poteva cambiare il contenitore, ma il contenuto era invariabilmente lo stesso: le ricette di famiglia. Nelle case di tutta Italia sono questi diari, spesso conservati con le pagine macchiate di sugo e olio, a contenere gli appunti che…
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