Tre ricette per le feste dello chef Salvatore Avallone: «Tonno e funghi, spaghetti alla colatura di alici e ricciola alle erbe»

Ascolta: <span style="color:#B22222">#25novembre </span>La morte di Giulia. Uomini e no. Con una riflessione di Diletta Leotta: &laquo;Non ne possiamo pi&ugrave;&raquo;   1) Tonno, funghi, miso e ponzu «Tutto ha inizio da piccolissimo quando la domenica mattina mi svegliavo da nonna Rafiluccia a Cetara con l’odore del suo ragù che inebriava tutta la casa». Salvatore Avallone, 40 anni, compagno nella vita e nel lavoro di Federica, fa partire dall’infanzia la sua…
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